ciasto z suszonymi śliwkami

To ciasto zjesz dwa razy w roku … Ciasto z suszonymi śliwkami,

ciasto z suszonymi śliwkami
ciasto z suszonymi śliwkami

Tytuł troszkę prowokacyjny …

To dlatego, że ciasto proponowane dziś przeze mnie jest bombą kaloryczną, ale jest pyszne 😉

Nie wiem, czy ciasto to ma jakąś specjalną nazwę, ja nazywam je po prostu

Ciasto z suszonymi śliwkami. Niestety nie jest tanie, ale za to bardzo proste w wykonaniu.

Baner

 

 

No więc do dzieła …

Ciasto / biszkopt

6 całych jajek i 6 łyżek cukru ubić na sztywno (ja ubijam mikserem), dodać 6 łyżek mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki kakao (ja daję trochę więcej, lubię kakao). Wszystko wymieszać na mniejszych obrotach.

Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni w nagrzanym piekarniku oczywiście.

Ciasto wychodzi dość cienkie. Przekroić na dwie części.

ciasto z suszonymi sliwkami - przepis
ciasto z suszonymi sliwkami – przepis

 

Masa pierwsza

250 gram masła i 200 gram nutelli, miksować na ciepło, dodać 1/2 kg suszonych śliwek (można wcześniej namoczyć na około 2 godziny w wódce lub czerwonym winie). Wymieszać.

 

Masa druga

śmietana 18% słodka (ja używam Łaciatej w kartoniku)

2 śnieżki (np. Delecta, byle nie 0%)

4 sztuki śmietan fix

Ubić na sztywno powyższe składniki.

 

Poncz

zaparzona herbata, dosłodzona 4 łyżeczkami cukru i 2-4 łyżkami wódki.

Wiórki kokosowe do posypania na wierzchu.

 

W formie układać:

jedna część ciasta

poncz

masa pierwsza

druga część ciasta

poncz

masa druga

wiórki kokosowe.

 SMACZNEGO!

A po zjedzeniu ciasta przyda się np. skakanka albo dłuższy spacer na świeżym powietrzu. 🙂

 

Baner